PG电子新国标引领小米新时代金龙鱼助力蔚县小米绽放全国

　　11月22日，国家市场监督管理总局与国家标准化管理委员会联合发布了最新的《小米》国家标准（GB/T 11766-2024），并确定该标准将于2025年5月1日正式实施。此次标准的修订，不仅标志着我国小米产业迈入了一个全新的发展阶段，也体现了丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、益海嘉里（张家口）食品工业有限公司（简称“张家口工厂”）在参与国标修订工作，推动行业标准进步方面所发挥的重要作用。

　　小米，这一源自中国的古老作物，承载着千年的农耕智慧与饮食文化。它广泛分布于黄河中下游、东北及内蒙古等地，占全球栽培面积的八成以上。

　　随着现代人对健康饮食理念的日益重视与追求，小米凭借其丰富的营养价值——富含膳食纤维、维生素、矿物质以及多种对有益的氨基酸，以及那独特而细腻的口感，逐渐成为了市场上备受追捧的健康食品。

　　《小米》国家标准（GB/T 11766—2008）自其发布以来，已逾十载光阴。在此期间，农业生产技艺与食品加工科技均取得了稳步的进展，不仅促进了小米品种的丰富与品质的提升，还深刻改变了消费市场的格局。面对这些新的发展趋势，对原有标准进行适时修订，以适应当前小米产业的实际需求，显得尤为关键与必要。

　　新版的《小米》国家标准，在深入贯彻保留小米营养成分、减少粮食损耗以及维护产品销售顺畅性的原则指导下，对原标准中的多项内容进行了精心而细致的调整。其中，加工精度定等标准的优化升级，使得小米的加工过程更加科学严谨，有力保障了小米的品质与风味；不完善粒定义的精准界定，则进一步提升了小米产品的纯净度与安全性；而粳性小米与糯性小米分类的细致划分，则更好地满足了市场上日益增长的多元化、个性化消费需求。新标准的实施，将有力推动小米产业的持续健康发展，为小米产业的转型升级注入新的活力与动力，同时也为消费者带来了更加优质、安全、健康的小米产品选择。

　　河北张家口蔚县的小米，凭借其悠久的栽培历史与独树一帜的品种特质，素有“四大贡米”之美誉，深深植根于华夏农耕文明与历史长河之中。然而，这片孕育着自然精华的土地，却因产量珍稀、交通闭塞及市场通路狭窄等客观条件，长期以来未能充分绽放其璀璨光芒，致使当地农户的经济福祉未能得到应有的提升。

　　为破解这一难题，2018年，益海嘉里金龙鱼以深邃的洞察力与坚定的决心，于蔚县投资逾六千万元，精心筹建了张家口工厂。依托自身在粮油产业链上的深厚积淀与卓越品牌声誉，益海嘉里金龙鱼矢志不渝地推动着当地小米等特色农产品的繁荣发展，携手产业链上下游伙伴，共同开创了一条“订单化种植、全链条整合、品牌力量驱动、收益回馈农户”的精准产业扶持新路径。

　　此模式不仅为小米产品赋予了卓越的品质与稳定的供应保障，更为农户们点亮了希望的明灯。在随后的近三年时光里，益海嘉里张家口工厂已累计签订谷子订单种植面积3.8万亩，惠及农户逾千家。借助金龙鱼强大的品牌号召力与广泛的销售网络，蔚县爱心桃花小米、蔚州贡米、金龙鱼黄小米等一系列精品小米，如同被赋予了跨越地域的桥梁，迅速连接起全国消费者的餐桌，赢得了广泛赞誉与深厚喜爱，书写了蔚县小米产业发展的新篇章。

　　金龙鱼公司表示将深化对小米产业的投入与探索，不仅在技术研发和产品创新上不断突破，力求将健康优质的小米产品带给更多消费者，同时也致力于通过完善订单种植机制，推动蔚县小米产业向规模化、品牌化的方向稳步前行，为该产业的持续发展和繁荣奠定坚实基础。