PG电子米香四溢！这场品鉴活动开启宿迁优质稻米新篇章

　　宿迁的秋收结束了，大地的馈赠化作粒粒晶莹，为消费者餐桌增添一份丰收的香甜。为加快推进宿迁百亿级优质稻米产业建设，提升我市稻米品牌知名度和市场竞争力，推介“宿有千香”优质稻米品牌，12月7日，2024年“宿有千香”杯优质稻米品鉴推介活动成功举办。

　　宿迁稻作历史悠久，常年水稻种植面积稳定在350万亩以上，总产200万吨。近年来，宿迁以打造“全国优质稻米精深加工基地”为目标，大力实施优新品种创新推广、标准种植基地建设、稻米加工扩量提质、功能产品深度开发、营销市场开拓深耕五大工程，基本构建了全产业链高质量发展体系。

　　数据显示，宿迁市内万吨以上稻米加工企业115家，加工量超过320万吨。全市拥有绿色农产品（稻米）有效认证期内118个，中国驰名商标1个，省著名商标2个，省名牌产品2个，市名牌产品5个。“泗洪大米”“高墟大米”“宿迁籼米”先后通过农产品地理标志认证。

　　百业农为本，主食米当先。什么样的大米才能被称作“好大米”？为此，市农业农村局联合宿迁市楚丰农业科技发展集团有限公司、市农产品产销协会举办2024年“宿有千香”杯优质稻米品鉴推介活动。22名行业专家和部分市直部门相关人员，按照稻米食味品质“五点”评价方法，分粳稻和籼稻两组进行现场综合品鉴，评选宿迁优质稻米。

　　在前期精心策划和各县、区农业农村部门的大力支持下，活动共收到县区推荐参加品鉴稻米样品49个，经过遴选，最终确定33个样品参加品鉴活动。

　　洗米、称重、蒸煮、搅拌……经过统一的制备流程，一份份蒸煮好的米饭香气四溢，带动了现场的热烈气氛。品鉴员纷纷拿起筷子，夹起米饭放入口中细细咀嚼，并从外观、色泽、香气、口感等方面给予了全面评价。

　　扬州大学农学院教授、博士生导师霍中洋表示，宿迁籼米具有“长、香、饱、透”的鲜明特点，从品尝的结果来看，所有样品的食味值都比对照品高，充分展现了宿迁市优质稻米生产的技术实力，说明宿迁在水稻产业发展上取得了重大进步。

　　“民以食为天，食以安为先。在一系列机遇之下，我们邂逅了宿迁农科院自主选育的泗稻301水稻，进而孕育出今日的‘宿有稻香’珍品粳米。”获得此次活动特等奖（粳米组）的宿迁市楚丰农业科技发展集团有限公司员工石雨成说，此次获奖，不仅仅是一份荣誉，更是一份责任与动力。他们将以此次活动为契机，着力推动扩大泗稻301种植规模，充分发挥其品种优势，促进农业效益提升与产业发展，让更多消费者品尝到“宿有稻香”珍品粳米的独特风味，让“宿有稻香”成为家喻户晓的优质农产品品牌。（殷朝阳）